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2007年 11月 02日
コーヒー狩りとコーヒー乾しは周囲が呆れるほどにはまり、夜遅く帰宅しても頭に懐中電灯をつけてアパートの庭でしばしコーヒー収穫をしたりしてます。
日照時間の少なさ対策としては、アルミフォイルを敷いてその上に干したりもしてます。 可愛くて可愛くて、朝コーヒーを飲みながらジィーっと見つめたりしてます。 さらに、梅干干しのように裏表裏表ひっくり返したりもしてます。 ただ唯一の問題点は、コーヒーの実をそのまま乾すという説と、実をむいて種(豆部分)を乾すという説があり、どっちが正しいのか、よく分からないところです。 どうもどっちでもいいらしいんですが、どっちがおいしくなるのか、そこが知りたい。
by nomadm
| 2007-11-02 05:59
| ホンデュラス
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